Recetas prácticas, saludables y deliciosas

Pueden convertirse en opciones perfectas para llevar a la oficina o disfrutar en la casa.

Recetas prácticas, saludables y deliciosas
Ensalada de manzana / Fuente: Ingimage

La alimentación es la clave de un estilo de vida saludable, y siendo lo más importante, hay que tener un especial cuidado con los alimentos que consumes,  la forma en la que los combinas y la hora del día en la que los preparas. Si tu objetivo principal es empezar a tener mejores hábitos, lo primero que debes hacer es planificar tus menús semanales dedicándole algunas horas para evitar caer en tentaciones.

Hoy en día es común encontrar información, tips y expertos que se dedican a guiar a las personas para que decidan pensar más en su organismo. Es importante tener un compromiso con el proceso que has adquirido, y eliminar de la dieta habitual todo aquello que posiblemente le haga daño a tu cuerpo.

Tres recetas saludables según la influenciadora Sascha Barboza:

  1. Hamburguesas de quinoa

Ingredientes:

  • 500 g de quinoa
  • 2 huevos
  • 1 litro de agua
  • Aceite de oliva
  • 2 cdas de harina integral
  • 1 cebolla
  • 3 cdas de jengibre rallado
  • Sal marina, pimienta negra
  • 3 dientes de ajo

Preparación:

  • Prepara la quinoa tal como un arroz con el agua.
  • Pica la cebolla, el ajo o los vegetales que decidas para tus hamburguesas.
  • En un plato coloca la quinoa preparada y agrega la cebolla, el ajo, el jengibre, el cebollín y los huevos. Revuelve hasta tener una mezcla homogénea.
  • Agrega harina integral para darle mayor consistencia.
  • Forma las hamburguesas y cocina a fuego medio con un toque de aceite de oliva hasta que doren.
  1. Aguacates rellenos de atún

Ingredientes:

  • 1 lata grande de atún en agua
  • aguacates
  • Apio
  • Cebolla
  • Mostaza
  • Tomates
  • Lechuga

Preparación

  • Pica todos los vegetales y agrégalos al atún.
  • Agrégale una pizca de mostaza con un toque de pimienta a tu gusto.
  •  Retira la cascara del aguacate y rellénalos con la mezcla del atún y los vegetales.
  1. Ensalada de manzana

Ingredientes

  • 1 tallo de apio.                                                                    
  • 2 y 1/2 cdas. de aceite de sésamo. -1 zanahoria.                                                                         
  • 1 cda. de jugo de limón.
  • 1 cda. de cilantro picado.
  • 1 manzana roja
  • 1 taza de germinados de lentejas.                                       
  • 1/2 cdta. de soya baja en sodio.                                                           
  • 1 cdta. de jengibre rallado.
  • 1/3 de taza de ajonjolí.
  • 3/4 de taza de alfalfa.

Preparación

  • Pica las zanahorias y el apio en tiras finas de aproximadamente 5 centímetros de largo.
  • Pica la manzana en 8 pedazos
  • Combina la zanahoria, el apio, la manzana, los germinados de lenteja, la alfalfa y el ajonjolí.
  • Aparte, mezcla bien los ingredientes del aderezo. Revuelve y vacía sobre la ensalada.